万物皆可糖葫芦丨冬天的第一串mini糖葫芦儿

日期:2021-11-18/ 分类:美国一级毛卡不收费的手机官网

- mini糖葫芦 -

原创作者 槑槑Katie食材

用料

山楂

适量

砂糖橘

适量

蓝莓

适量清水150g白砂糖150g竹签适量

ps.可以换成任意自己喜欢的水果

1 /  准备好自己喜欢的水果,清水洗净,表面不要有水 穿成串备用

2 /  糖葫芦儿的关键步骤就是熬糖, 清水+白砂糖(冰糖、糖霜都可以),中小火煮开转小火

3 /  糖浆开始冒大泡泡后停止搅拌,静静等待,变香油色就完成啦

4 /  快速蘸取糖浆沸腾的气泡,轻轻转动,裹上薄薄的一层就好(这一步需要考验你的手速,但也要注意安全呀)

5 /  铛铛~今天是被糖葫芦儿治愈的一天~

小贴士

1、要是糖葫芦个头大,有精力可以去核,这样吃起来一口一个更满足 

2、熬完糖浆的锅,加一锅水烧开,剩余粘在锅中的糖就自然化掉了,你再用刷子刷锅就非常容易啦

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